Ref: SV250AH, SV500AH

Variedad: 100% Hojiblanca

Acidez: 0,13

Capacidad: 250 ml / 500 ml

Formato: Vidrio

DESCRIPCIÓN:

Frutado Intenso y alto de Aceituna verde. Muy complejo en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, tomatera, alloza y cierto toque de manzana verde como aroma secundario. Este monovarietal de Hojiblanca tiene una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor muy marcados con una cierta persistencia agradable en boca. Como nota más característica destaca el pico de guindilla propio de las Hojiblancas verdes que aparece tras la cata con mucha intensidad. de lacre rojo representan la esencia Aurum. También va acompañada del librito Aurum donde se explica el método de extracción del aceite durante las primeras 6 horas después de la recolección, cuando la aceituna ofrece su máximo potencial dando un sabor y aroma mucho más intensos.