Ref:OL3000A

Variedad: Arbequina + variedades recuperadas

Acidez: Baja

Capacidad: 3 Litros.

Formato: Lata

DESCRIPCIÓN:

Muy versátil en la cocina mediterránea. Acompaña y resalta los aromas vegetales aportando un sabroso verde con mucha personalidad.

En cocina – maridaje : Especialmente indicado para aliñar ensaladas verdes, verduras (crudas, hervidas o en la plancha), pescado blanco (sin salsas) y carnes blancas, para pasta y arroz blanco y sobre todo, para el pan con tomate.

Nota de cata: Esta añada olicatessen es un coupage con un 70% de arbequina temprana y de variedades recuperadas. Tiene un picante alegre, muy afrutado y aromas vegetales y de hierbas aromáticas.

Es un aceite muy equilibrado amargo-dulce, picante-verde, con claras notas de almendra, nuez verde, hinojo, tomatera y alcachofa.

Formato: Lata de 3 litros .

Más información: Envase resistente. La lata protege el aceite de la luz solar, hacienda que sea un envase ideal para mantener las propiedades del aceite durante mucho tiempo.

Certificado por el CCPAE